Descrizione
Vinificazione: selezione delle uve, con particolare riguardo all’esposizione solare e all’integrità degli acini portati in cantina per la cernita manuale. Spremitura soffice sottovuoto seguita da vinificazione in bianco.
Maturazione:
Affinamento sui lieviti di 40 mesi
Formato: 0.75
Recensisci per primo “2019 Blanc De Noire Zeno M.c. Bio* – Tenuta Santa Lucia”
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